Indoの素敵なコーヒーライフ

皆様に素敵なコーヒーライフを送っていただきたいと思い、ブログにいろいろ書き綴っていきます。

珈琲問屋のコーヒーの風味の感想~高品質なデカフェを数多く取り扱うお店!~

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どーも、コーヒー大好きIndoです。

 

今回は、「珈琲問屋」さんです。

珈琲問屋」は、実店舗と、通販サイトがあります。

また、問屋というだけあり、コーヒー豆だけでなく、「コーヒー関連用品」や「食品類」、「紅茶」など、コーヒー開業に必要なグッズやお菓子などのサイドメニューなど、非常に品ぞろえが豊富です。

 

その中でIndoが注目したのは、「デカフェ」です。

デカフェの品ぞろえが豊富であり、「おいしいデカフェを選べるお店」としての価値が高いと感じたため、皆さんにデカフェを紹介したいと思います。

 

「おいしいデカフェを、いろんな銘柄から選んで飲みたい!」という人の参考にしていただければ幸いです。

 

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こちらもおすすめ!

Indoが厳選したコーヒー通販のお店をまとめています。

実際に飲んでみて分かった!通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ~2020年版~ 

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珈琲問屋の紹介

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引用:https://www.tonya.co.jp/shop/pages/shoplist.aspx

 

実店舗とオンラインストアの両方があります。

オンラインストアは、「自社サイト」「楽天市場」「Yahoo!ショッピング」があります。

 

実店舗は国内に15店舗、海外にも2店舗あります。

【珈琲問屋 店舗一覧】
・神奈川県
横浜本店
横浜西店
川崎店
・栃木県
宇都宮店
小山店
・茨城県
水戸大町店
水戸見和店
つくば店
・群馬県
前橋店
・埼玉県
浦和店
・千葉県
千葉店
・静岡県
静岡店
・山梨県
甲府店
・長野県
長野店
・新潟県
new新潟店
・海外
フィリピン・マカティ店
韓国店

 

また、コーヒー豆以外にも、「コーヒー関連用品」や「食品類」、「紅茶」など、問屋というのがふさわしいほど、たくさんの品ぞろえです。

 

珈琲問屋のデカフェラインナップ

珈琲問屋」では、なんと、8種類ものデカフェ豆を取り揃えています!!

(21/10/20現在)

カフェインレスコーヒー モカシダモG2

カフェインレスコーヒー ブラジル

カフェインレスコーヒー マンデリン

カフェインレスコーヒー コロンビア

カフェインレス メキシコ オーガニック

限定品 カフェインレスコーヒー バリ神山

アイス カフェインレスブレンド

カフェインレスコーヒー モカシダモ G4

 

Indoは、これらのうち、カフェインレスコーヒー マンデリンカフェインレスコーヒー コロンビア を飲みました。

 

カフェインレスコーヒー4種類のお試しセットもあります。

セット内容は、以下の4品種です。

カフェインレスコーヒー ブラジル
カフェインレスコーヒー コロンビア
カフェインレスコーヒー マンデリン
カフェインレスコーヒー モカシダモ G4

 

これらはすべておすすめのミディアムローストでの焙煎ですが、一気に4種類も楽しめるのはお得だと思います。

 

珈琲問屋の購入方法

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珈琲問屋」では、購入時に、「焙煎豆/生豆」と「粉/豆のまま」を選択してから購入します。(写真は楽天市場のサイトの様子)

 

焼き加減は、ライト~イタリアンまで選択できます。

標準でおすすめはミディアムロースト(浅~中煎り)です。

 

 

珈琲問屋で購入したコーヒー豆の風味の感想

 

ここからは、各種の焙煎度合いと風味について説明します。

焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか?」の記事をベースに、Indoの目視で判断しました。

風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。

そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。

 

また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 」で行っています。

 

 

カフェインレス コロンビア

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焙煎度合い:シティロースト

豆の量:13g

抽出量:120ml

お湯の温度:80℃

蒸らし時間:45秒

抽出時間:2分40秒

感想

クセのない王道コーヒー。

甘み、苦味があり、クリーンカップ。

飲みやすい。

カフェイン入りのコーヒーと遜色ない風味です。

 

カフェインレス マンデリン

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焙煎度合い:フルシティロースト

豆の量:13g

抽出量:120ml

お湯の温度:80℃

蒸らし時間:45秒

抽出時間:2分30秒

感想

マンデリンによく感じられる、土臭さ。

コクが深く、飲みごたえがありました。

深煎り、苦味コクが好きなIndoにとっては、ストライクでした。

 

 

珈琲問屋はコーヒーのあらゆるものを自由に選べる良さがある!

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引用:https://www.tonya.co.jp/shop/r/rtaste/

珈琲問屋」では、デカフェだけで8種類も取り揃えており、デカフェのお試しセットがあります。

他にも、コーヒー豆を常時100種類以上取り揃えており、あらゆる国のあらゆるグレード(スペシャルティコーヒーやカップオブエクセレンス)のコーヒーを選ぶことができます。

 

さらに、コーヒー器具やお茶うけ菓子、砂糖など、カフェに必要なものはすべて取り揃えています。

珍しい器具などもあり、お店を見ているだけでも面白いです!

 

通販でも、かなり楽しめます。

店舗が近い方は、お店をのぞいてみてはいかがでしょうか?

 

 

素敵なコーヒーライフを。

 

リンク⇒珈琲問屋

 

 

 

 

【写真付き】栗きんとんの作り方を紹介!~コーヒーのお供や子供のおやつとして、秋の味覚を堪能しよう~

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どーも、コーヒー大好きIndoです。

 

秋の味覚といえば、「栗」ですね🌰

栗といえば、モンブラン、渋皮煮、栗ようかん、栗きんとんetc...といった、たくさんのスイーツがありますが、Indoは栗きんとん推しです。

栗きんとんは、おせちに入っているものとは少し違います。

 

 

この栗きんとんは岐阜の銘菓で、Indoは、以前岐阜県に住んでいたときに毎年買って食べていた、大好きなお菓子です。

 

栗きんとんの魅力を説明すると、

①栗の風味がダイレクトに感じられる!

②原材料が「栗」「砂糖」(塩)と、無添加のおやつとして安心安全!!

③コーヒーに合う!!!

 

今回は、栗をたくさん入手したので、「栗ご飯以外のレシピは何かないか?」と考えたときにふと思い出して作った「栗きんとん」が、簡単で激うまだったので、皆さんに紹介します。

 

みなさんの参考になれば幸いです。

 

コーヒーに関する記事を書いています!

実際に飲んでみて分かった!通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ~2020年版~

 

 

 

 

栗きんとんに必要な材料、道具

材料

・栗:300g(皮をむく前の生の状態)

こちらの栗をいただきました。

味、香り、絶品!!ほっぺのおちる栗『大粒』(熊本県産)

・砂糖:生栗の10%程度の重さ(※キビ砂糖を使用、上白糖や三温糖などでも可)

・塩:ひとつまみ

 

道具

・鍋

・スプーン(小)

・陶器の器

・すりこぎ棒

・ラップ

 

栗きんとんのレシピ(完成まで約2時間、作業時間1~1.5時間)

1.栗を300g用意し、軽く水洗いをする。(5分)

2.沸騰した水に栗を入れ、弱火で5分かける。(5分)

3.5分経ったらフタをして30分置く。(30分)

4.30分後に栗を半分に割ってみて、中まで火が通ってるか確認する。通っていなければもう5分、弱火でゆでる。

5.栗をお湯からあげ、熱いうちに栗を半分に切る。(5分)

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6.半分にした栗の中身を、スプーンなどでかき出す。(15分)

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7.かき出した栗に、砂糖と塩を入れ、すりこぎ棒でペースト状になるまですりつぶす。(30~45分)

※すりつぶし時間を調整し、栗の感じが「もう少し滑らか」や「もう少し粗め」かにする。

※大きなすり鉢でもOK。

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8.ラップに適量とり、形を整えながら絞ったら完成!(1個1分)

今回は、20g程度で15個ほど作りました。

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9.保存方法は、「~3日以内なら冷蔵保存」、「それ以上~約6ヶ月なら冷凍保存、冷蔵庫解凍」でおいしく楽しむことができます。

参考:栗菓子・洋菓子の恵那川上屋

 

 

手作り栗きんとんの風味の感想

素直に美味しいです。

甘さ控えめで、栗の風味が感じられます。

娘(2歳)に、3時のおやつとして出したのですが、次から次へとバクバク食べていました。

シンプルな材料で安心安全なお菓子ですので問題ないですが、さすがに食べ過ぎ注意です。

 

今回の栗は、公園などで拾う栗よりも、香りが強いと感じました。

実は栗にも様々な品種があり、頂いた栗は、丹沢、筑波、銀寄、ポロタン、という品種のミックスらしいです。

どの品種がどのような風味がするか、試してみたくなりました。

 

味、香り、絶品!!ほっぺのおちる栗『大粒』(熊本県産)

 

 

栗を丸ごと楽しむなら「栗きんとん」がおすすめ!

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栗きんとん、いいお菓子です。

簡単に作れます。

素朴な味でおいしいです。

栗の風味を楽しむことができ、秋を感じることができます。

余計なものが入っていないため、安心安全です。

そして忘れてはいけないのが、コーヒーにもよく合います。

 

秋のスイーツとして、栗を丸ごと楽しむことができる「栗きんとん」をおすすめします。

 

 

素敵なコーヒーライフを。

 

 

おいしい栗を購入できるサイト

食べチョク

 

全国の3,000軒を超える農家や漁師から、食材やお花を直接お取り寄せできる「国内No.1の産直ECサイト」

国内No.1の産直ECサイト 食べチョク

 

今回の栗は食べチョクから購入しました。

他にも、自然栽培農法、有機農法など、安心安全にこだわった食材がそろっています。

 

ポケットマルシェ

 

テレビで話題の産直サイト!
博士ちゃん、Nスタ、ワールドビジネスサテライトなどでも取り上げられた、旬の食材を生産者さんから直接買えるサービス。
全国約5,000名の生産者さんが登録し、商品は果物・海鮮・野菜・お肉など10,000点以上の品揃え。

生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ

 

 

ストレス解消に「コーヒーを淹れて飲むこと」をおすすめする3つの理由~おすすめのコーヒー豆も紹介!~

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どーも、コーヒー大好きIndoです。

今回は、「コーヒーがストレス解消にいいよ!」という内容です。

 

現代は、ストレスフルであり、そのストレスとうまく付き合う必要があります。

 

Indoは一時期、ストレスでうつになりかけていた時期がありました。

そんな時、たまたま趣味として始めた「コーヒー」に救われ、以降、ストレスとうまく付き合うことができています。

 

よくよく調べてみると、「コーヒーを自分で淹れて飲む」ことが、ストレス解消、ストレス緩和に適していることが分かりました。

ストレスを解消したいと感じているすべての方々のヒントになれば幸いです。

 

↓↓この記事で最もおすすめする「深煎りのグアテマラ」が買えるお店↓↓

「土居珈琲 人気銘柄セット」 ~① グァテマラ カペティロ農園 ② エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 

 

 

 

 

 

コーヒーがストレス解消にいい3つの理由

 

その3つの理由は、ズバリこちら↓

  1. コーヒーを淹れる単純作業が、ストレス解消に効果がある
  2. コーヒーの香りリラックス効果が高い
  3. コーヒーを飲むことはストレスを緩和する効果があると考えられている

コーヒーを淹れる、香りを楽しむ、飲む、どれをとってもストレス解消にいいことが分かっています。 

それぞれ詳しく説明します。

 

 

コーヒーを淹れるという単純作業が、ストレス解消に効果がある

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これは、コーヒーを淹れる単純作業が、脳のワーキングメモリを整理するためのリセット時間を作れるからです。

 

現代社会では、テレビ、スマホ、SNSなど、あらゆるシーンで脳に絶えず情報が送り込まれます。

すると、情報を処理しきれず、「理解しない」情報が脳内に増えていきます。

すると、考えがまとまらなくなり、焦燥感を覚えてさらに情報を詰め込もうとして、ストレスが高まっていくという悪循環に陥ります。

 

このストレスが高まる悪循環を解消するために、ワーキングメモリをリセットする必要があります。

スマホなら、メモリ解放ボタンを押せばできます。

人の場合は、「ボーっとすること」「頭をほとんど使わない単純作業を行うこと」がリセットになります。

引用:脳と心が疲れたら ひとり時間に試したいリセット術|NIKKEI STYLE

 

コーヒーを淹れることは、「豆を測る→挽く→ドリッパーにセットする→お湯を注ぐ」という決められたことを淡々とこなす単純作業であり、脳内をリセットするのに最適です。

 

 

コーヒーの香りはリラックス効果が高い

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コーヒーの香りは、いい香りですよね。癒されます。

実はコーヒーの香りには、リラックス効果があることが分かっています。

特に高いリラックス効果がある焙煎豆は、「深煎りのグアテマラ」「深煎りのブルーマウンテン」です。

 

深煎りの理由↓ 

コーヒー粉末、レモン油、蒸留水を用いて、リラックスしたときの脳波であるα波を比較すると、コーヒーの香りをかいだときに最も多くα波が現れることがわかりました。

これは、コーヒーのリラックス効果がいちばん高かったということです。

リラックス効果は、焙煎の仕方によっても変化し浅煎りと深煎りでは、深煎りのほうが高いことがわかっています。

引用:Q.12 コーヒーでストレスが解消される? | 全日本コーヒー協会

 

グアテマラ・ブルーマウンテンの理由↓

α波が最も多く出現したのはグァテマラとブルーマウンテン

この2種の香りにはリラックス効果があることが立証された。

ところが、マンデリンやハワイ・コナではα波があまり見られなかった。

無臭の蒸留水と比べても少ない。

つまり、コーヒーの香りすべてにリラックス効果があるわけではなく、豆によって度合いが異なることが明らかになった。

引用:香りから生まれる、 「癒し」と「集中力」。 | 全日本コーヒー協会

 

特に高いリラックス効果がある「深煎りのグアテマラ」「深煎りのブルーマウンテン」ですが、購入しやすさで言ったら、「深煎りのグアテマラ」です。

特に、Indoが飲んだ中でも、最もおいしい!と思った「深煎りのグアテマラ」が、「土居珈琲(ドイコーヒー) 」です。

高品質でおいしい!

 

↓↓深煎りのグアテマラが買える「土居珈琲(ドイコーヒー) 」↓↓

土居珈琲 人気銘柄セット ~① グァテマラ カペティロ農園 ② エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 

  

また、「挽きたて」のコーヒーの香りが最も効果が高いため、豆は淹れる直前に挽くことをおすすめします。

↓↓ミルだけ欲しい方におすすめ↓↓

↓↓豆挽きから全自動でコーヒーを作りたい方におすすめ↓↓

 

1杯のコーヒーを飲むことはストレスを緩和する効果がある

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コーヒーを飲むと(カフェインを摂ると)、強いリラックス効果があります。

 

ストレスを受けると、脳内で種々の神経伝達物質が放出されることがわかっています。

そこで、ラットを動けないように拘束してストレスを与え、解放したあとの放出物質を調べました。

その結果、生理食塩水ではストレス反応の減少は15%でしたが、コーヒーでは63%、カフェインでは66%と激減。

コーヒーに含まれるカフェインに強いリラックス効果があることがわかりました。

引用:Q.12 コーヒーでストレスが解消される? | 全日本コーヒー協会

 

1杯のコーヒーは、おいしい上にリラックス効果もあります。

ちなみに、カフェインにリラックス効果があるため、お茶などカフェイン飲料でも同様の効果があると思います。

 

↓↓この記事で最もおすすめする「深煎りのグアテマラ」が買えるお店↓↓

「土居珈琲 人気銘柄セット」 ~① グァテマラ カペティロ農園 ② エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 

 

 

コーヒーを淹れて飲むことはストレス解消に最良の方法である

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ストレス解消に「コーヒーを淹れて飲むこと」は、科学的に理にかなった方法です。

その理由は3つあります。

  1. コーヒーを淹れる単純作業が、ストレス解消に効果がある
  2. コーヒーの香りリラックス効果が高い(特に深煎りのグアテマラ)
  3. コーヒーを飲むことはストレスを緩和する効果があると考えられている

このように、「コーヒーを淹れる→香りを楽しむ→コーヒーを飲む」という一連の流れが、ストレス解消になります。

 

特に「深煎りのグアテマラ」を入れる直前に挽いて飲むことが、ストレス解消に最も効果的です。

↓↓「深煎りのグアテマラ」が買えるお店↓↓

土居珈琲 人気銘柄セット ~① グァテマラ カペティロ農園 ② エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 

 

 

 

「ストレス解消法、いい方法ないかな~」と思っている方は、手軽に実践できるため、一度、試してみてはいかがですか?

 

 

 

素敵なコーヒーライフを。

 

 

 

【通販レビュー】マスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE ROASTER)のコラボブレンドは人生のワンシーンに寄り添う上質なコーヒー

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どーも、コーヒー大好きIndoです。

 

今回は、マスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE ROASTER)さんを紹介します。

 

千葉市にあるスペシャルティコーヒーの自家焙煎の豆屋さんです。 

マスターは、Qアラビカグレーダーを取得しており、コーヒー豆の品評ができるほど、確かな舌の持ち主です。

 

そんな実力者が、ライターさんとコラボしたオリジナルブレンドを販売しているということで、どんなものかとても知りたいと思い、購入しました。 

 

「コラボで目を引いてるだけでしょ?」と思いましたが、そう思ったことが申し訳なくなるほど、高品質で風味豊かなコーヒーでしたので紹介します。

 

この記事がみなさんの参考になれば幸いです。

 

シングルオリジンお試しセットを飲んだ時の記事はこちらから。

 

 

 

マスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE)の店舗所在地など

 

マスタッシュコーヒーは、千葉県千葉市にある自家焙煎のコーヒー豆のお店です。

喫茶もやっています。 

生豆も販売しています。

 

〒264-0033

千葉市若葉区都賀の台2-22-10

 

月~金 10:00-17:00(LO16:30)

土 10:00-15:00(LO14:30)

日・祝はお休みです。

詳しくはブログやインスタグラムにてお知らせしているようです。

マスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE ROASTER)

 

 

コラボブレンド(お試し3種セット)の内容

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今回購入したお試し3種セット コラボブレンドは、以下の内容です。

  • シャキッ!ブレンド
  • もうだめな夜のために
  • これを飲んだら人生を始めよう

各100g、合計300gで、税込2,400円(送料無料)です。

 

特徴的なのが、ブレンド名。

いつも見る○○ブレンドじゃない!

 

これが、借金玉というライターさんにつけて頂いたものであり、コラボブレンドのゆえんです。

※借金玉さんを知りたい方はこちらを確認してみてください。

 

よく、Indoのブログでも、風味の感想で、「どんな時に飲みたい」ということを書いていますが、そういう日常のシーンを切り取った商品名になっています。

各ブレンドにはそれぞれどんなシーンで飲むかという借金玉さんの解説がついており、より具体的なシーンを思い浮かべることができます。

 

【シャキッブレンド】
とにかくいますぐ気持ちを入れ替えたい。そんな日があなたにもきっとあると思います。このシャキッブレンドはその名の通り、強いカフェインとクリアな味わいで気持ちを入れ替え、覚醒度を一気に上げるために作りました。濃く淹れれば極めて強烈なカフェインを含むエナジーコーヒーに。薄く淹れれば、軽やかな味わいとほのかな苦みが気持ちを持ち上げてくれます。
ここ一番のあなたのためのコーヒーとなることでしょう。シャキッとして人生を乗り切りましょう!非常にカフェインが強いため、濃く抽出される際はご注意ください。借金玉プロデュースの「シャキッ」です。大変ドリンカブルで朝の一杯で最適です。人によっては深夜の一杯に最適かもしれません。

 

【もうだめな夜のために】
人生には本当にだめな夜というのもありますよね。そんな日にできることと言えば、コーヒーを飲むことくらいです。
しかし、その一杯のコーヒーはちょっとだけあなたを救ってくれるもの。そんな味わいを目指して作りました。深煎りの重厚なビターさに豆本来の甘味…。決して軽い味わいではありませんが、あなたの心に染み入って、温める味わいです。もうだめな夜をコーヒーを飲んだ夜に変えるコーヒーをぜひご賞味ください。一杯のコーヒーが飲めれば、きっと大丈夫になるはずです。

 

【これを飲んだら人生を始めよう】
「仕事が手につかない…」そんな日ってありますよね。
僕は365日のうち、360日はそんな感じです。これを150日くらいにできたら…。そんな願いで開発されたコーヒーです。味わいは軽く香ばしい華やかさがあり、仕事を始める気分を盛り上げてくれます。コーヒー本来の軽やかな甘みが、仕事に向かっていくあなたの緊張をほぐしてくれるでしょう。
仕事を始めるというのはとても難しいことです。でも、「まずコーヒーを淹れよう」に切り替えることで格段にその難度は低くなります。
仕事のお供にこちらのコーヒーをぜひ試してみてください。おすすめの商品です!

引用:マスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE ROASTER)からすべて引用

 

案外、豆を買いに行くと、「どれにしよう…」と悩みますが、この名前だと、その悩みが少し解消しそうですね。

 

 

お試し3種セット コラボブレンドのそれぞれの風味の感想

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ここからは、各種の焙煎度合いと風味について説明します。

焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか?」の記事をベースに、Indoの目視で判断しました。

風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。

そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。

 

また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 」で行っています。

 

 

シャキッブレンド(ケニア、エチオピア)

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ハイロースト(浅煎り)

豆の量13g
抽出量120ml
湯温88℃
蒸らし30秒
抽出時間1分45秒

 

【感想】
クリーンカップ
フローラル
果物の酸味
トマト
シロップの甘み
ライム

 

雑味なしのクリーンカップ
口に入れた瞬間は水のような口当たり。
その後で、上に書いたような風味がふわっと香る。
酸味も尖りすぎず、いい具合に抑えられていて自分好み。
朝の目覚めにシャッキっとなるコーヒー。

 

もうだめな夜のために(インドネシア、パプアニューギニア)

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フルシティローストくらい(中深煎り)
豆の量13g
抽出量120ml
湯温85℃
蒸らし45秒
抽出時間2分20秒

 

【感想】
クリーンカップ
インドネシアらしい苦味(=ワラや土のような風味)
果物の酸味
グレープフルーツ

 

苦味と酸味がメインのコーヒー。
苦味はあるがキレがいいため飲みやすい。
落ち着きたいときに飲みたくなる。
昼さがり〜夜向きのコーヒー。

 

これを飲んだら人生を始めよう(インドネシア、ケニア、エチオピア)

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フルシティ〜フレンチローストくらい(中深煎り)

豆の量13g
抽出量120ml
湯温85℃
蒸らし45秒
抽出時間2分10秒

 

【感想】
クリーンカップ
フローラル
リンゴ
ナッツ
ライチ
グレープフルーツ
果物の酸味

 

特徴的な風味を持っているコーヒー豆3種類をブレンドしているためか、複雑な風味が楽しめる。
でも、ケンカしているわけではなく、調和がとれている。
カップの温度が下がるにつれて、風味が変化するため、ゆっくり飲んで風味の変化を楽しみたくなるコーヒー。

 

 

マスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE ROASTER)のコラボブレンドは人生のワンシーンに寄り添うコーヒーだった

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 コーヒーを飲むときの大部分は、「日常」です。

その日常に、各個人それぞれのものの感じ方や感情が巡っていると思います。

そんな数えきれない刹那のうち、「このコーヒーが飲みたい」と思う時間に寄り添うことができれば、コーヒーとしての役割は十分に果たしているように思います。

 

その役割を選ぶときのヒントを与えてくれるマスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE ROASTER)さんのコラボブレンドは、とてもいい商品だと感じました。

 

ブレンド名で選びやすいというだけでなく、高品質で風味豊かなコーヒーのため、Indoも自信をもっておすすめできます。

マスタッシュコーヒー(MUSTACHE COFFEE ROASTER)さん、お試しあれ。

 

 

 

素敵なコーヒーライフを。

 

 

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こちらもおすすめ!

Indoが厳選したコーヒー通販のお店をまとめています。

実際に飲んでみて分かった!通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ~2020年版~ 

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TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア)の無料コーヒー診断で自分好みのコーヒーを選ぼう!

 

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どーも、コーヒー大好きIndoです。

 

今回は、TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア) で無料コーヒー診断を行い、コーヒーを購入しました。

 

「本当に自分好みのコーヒー豆が紹介されるのか…?」と疑っていましたが、本当に欲しいと思ったコーヒー豆の組み合わせを紹介してくれました!

正直、驚きました。

 

焙煎豆も高品質でおいしかったです。

スペシャルティグレードの豆を取り扱っているだけでなく、焙煎のレベルも高いです!

 

好みがいまいち分からない人は、ぜひ、TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア) の無料コーヒー診断で好みを見つけてください。

 

 

この記事が参考になれば幸いです。

 

  

TAILORED CAFE(テイラードカフェ)の紹介

 

TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア) は、オンラインストアということで、TAILORED CAFE(テイラードカフェ)という実店舗があります。

 

『TAILORED CAFE』は完全キャッシュレスのパーソナライズドカフェです。

バリスタが丁寧に抽出するスペシャルティコーヒーと、毎日食べたくなるホットサンドは、素材やトッピングを選んで味わいをカスタマイズできるのが特徴です。

引用:https://onlinestore.tailoredcafe.jp/pages/about

 

ユニークな特徴として、サブスクサービスを行っています。

月額4,180円(初月無料)で、スペシャルティコーヒー飲み放題、他ドリンク200円OFFとなります。

引用:TAILORED CAFE(テイラードカフェ)麻布十番店 | スペシャルティコーヒーとホットサンドのパーソナライズドカフェ

 

店舗は、都内に3店舗あります。

 

麻布十番店

住所

〒108-0073

東京都港区三田1丁目2−14 ビバリーホームズ麻布十番 1F/2F

 

六本木ヒルズ店

住所

〒106-6104

東京都港区六本木6丁目10−1 ヒルズ ウェストウォーク 4F

 

SHIBUYA STAND

住所

〒150-0002

東京都渋谷区渋谷1丁目11−1 COI西青山ビル 1階

 

 

 

 

TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア)で取り扱うコーヒー豆について

 

TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア) では、12種類の焙煎豆を取り扱っています。

 

これらの中から、無料コーヒー診断で4つの質問に答えると、自分好みのコーヒー豆3種類を提案してくれます。

 

Indoは、今回、以下の3種類の豆を提案され、そのまま購入しました。

  • ブラジル プレミアムショコラ
  • ケニア マサイAA
  • インドネシア マンデリン

提案された豆以外がいい!と思ったら、その豆を選択しなおすこともできます。 

 

値段は、豆50gx3種類で、2,400円 → 2,160円です。

量は100gx3種類か50gx3種類を選ぶことができます。

他にも、「豆」か「粉」か「コーヒーバック(10g/個)」を選ぶことができます。

 

12種類の豆について知りたい方は、SINGLE ORIGIN SERIES にてご確認ください。

 

 

 

「無料コーヒー診断で購入した3種類」の風味の感想

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ここからは、各種の焙煎度合いと風味について説明します。

焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか?」の記事をベースに、Indoの目視で判断しました。

風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。

そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。

 

また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 」で行っています。

 

ブラジル プレミアムショコラ

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【焙煎度合い】
シティ〜フルシティローストくらい(中煎り)

【抽出パラメータ】

豆の量:13g
抽出量:120ml
湯温:84℃
蒸らし:45秒
抽出時間:2分40秒

【感想】
ブラジルらしいソフトで飲みやすい口当たり。
焙煎度合いも中煎りで、王道コーヒーの風味を楽しめます。
スモーキー、カラメルの甘み、果実の酸味

 

ケニア マサイAA

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【焙煎度合い】
ミディアムロースト(浅煎り)

【抽出パラメータ】

豆の量:13g
抽出量:120ml
湯温:90℃
蒸らし:30秒
抽出時間:1分40秒

【感想】
グレープフルーツの酸味が特徴的なコーヒー。

アイスコーヒーで飲むと、コーヒーというよりグレープフルーツジュースのように感じる、果実感あふれるコーヒーです。
王道コーヒーとは全く違った印象です。

 

インドネシア マンデリン

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【焙煎度合い】
フルシティロースト(中煎り~中深煎り)

【抽出パラメータ】

豆の量:13g
抽出量:120ml
湯温:82℃
蒸らし:45秒
抽出時間:2分40秒

【感想】
マンデリンらしい風味が感じられるが、酸味が際立ち、マンデリンの苦味をうまく中和してくれる。

後味のキレがあり、飲みやすい。
ダークチョコ、爽やかな酸味、マンデリンの苦味を感じる。

 

全体の感想

TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア) には、浅煎りが多いですが、自分の好みは「しっかり苦め」だったので、そう答えたら、「中煎りのコーヒー2種類」と「焙煎が浅めの爽やかなコーヒー1種類」を提案してくれました。

Indoの「たまに浅煎り飲みたいなー」の心の声が、届きました。

 

コーヒー自体も、豆のグレードがスペシャルティコーヒーで高品質なだけでなく、焙煎レベルも高く、雑味のないクリーンカップで、高品質でした。

 

 

TAILORED CAFE online store(テイラードカフェ オンラインストア)の無料コーヒー診断は、自分好みのコーヒーを選べるから、ガチでおすすめ!

 

「 無料でコーヒー診断だなんて、最近流行りのAIを使ったお遊びみたいなものだろ?」みたいな気持ちでいました。

ただ、実際にコーヒー診断をしてその結果を見たときに、「あれ?好みの豆だし、3種類のバランスも好みかも!?」と思い、そのままで購入しました。

そして飲んでみて、思ったように好みのバランスでした。

 

コーヒーのレベルも高く、おいしかったです。

  

いろんな店で買うと、「あー今回の豆は好みと違う・・・」という時もあるかと思います。

そうなると、コーヒーの時間があまり楽しくないなー、となります。

 

それより、毎回「これこれ!」と思えるコーヒーを飲むことが、コーヒーを楽しむための選択肢としては、「あり」だと思います。

 

実際、Indoは「中煎り豆」と「マンデリン」と「特徴的な豆」を買うのですが、その通りのバランスで提案されたので、「Indoの心の声が届いているのか!?この4つの質問スゲーな!」と驚きました。

 

百聞は一見に如かず!

とにかく一度、無料コーヒー診断やってみることをおすすめします!

 

 

あなたの好みのコーヒーがわかる!【TAILORED CAFE online store】

 

 

 

素敵なコーヒーライフを。

 

 

 

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こちらもおすすめ!

Indoが厳選したコーヒー通販のお店をまとめています。

実際に飲んでみて分かった!通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ~2020年版~ 

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「自分の時間が取れない」と悩んでいる共働きの子育て世帯の方必見!「宅配サービス」のすすめ~これでコーヒーを淹れる時間を確保できました~

 

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どーも、コーヒー大好きIndoです。

 

今回は、生活に関することです。

 

Indoは、1児(娘2歳)のパパで、共働きです。

コーヒーをハンドドリップで淹れ、妻とほっと一息つく時間が休日の楽しみです。

 

しかし!

子育ては忙しいもので、ハンドドリップする時間さえ取れないです。

(子供は、イヤイヤ期真っ最中。)

 

 

そうなると、だんだん心の余裕がなくなってきます。

 

Indoはコーヒー抽出ですが、他の家庭でも、同様にちょっとした自分の時間さえも作れずに疲れている子育て世帯のパパママは多いのかなーと思い、うちで活躍している「宅配サービス」について紹介しようと思ったので、記事を書いていきます。

 

がちで助かっています。

 

 

子育て世帯のみなさん、自分の時間は取れていますか?

 

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我が家もそうですが、共働きで子育てしていると、平日は家事・育児に追われて、気づいたら寝る時間…となります。

週末に時間がとれる?と思う人もいるかもしれませんが、週末だって忙しい!!!

 

子供と遊びに行く

1週間分の献立を考える

食材を買い物に行く

料理する(作り置き含む)

たまっている家事を片付ける

平日にできない用足しをする

 

こんな感じで、自分の時間なんてとれないよ!となります。

 

こんな生活を続けていたら、パパママが疲れてしまいます。

子供のちょっとした成長を喜んであげたいのに、疲れているから余裕がなくて厳しく当たってしまう。

そんな状況に陥ってしまい、子どもにわるいことをしたな、なんて自己嫌悪することもしばしば。

 

子供一人でこんな不安があるということは、2人、3人と子育てしている家は、なおさらではないでしょうか?

 

 

 

パパママの心の余裕を取り戻すためにするべきこと

 

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こんな状況に陥らないためにも、パパママは自分の時間を持たなければいけません。

 

でも、この忙しい中、どうやって自分の時間を作るのか?

それは、周りに頼ることです。

たったこれだけ?と思うかもしれませんが、これだけです。

 

ちなみに、周りというのは、両親や親戚、地域のひとと考えがちですが、それだけではありません。

保育園などの一時預かりサービスや、家事代行サービス、そして宅配サービスなど、提供されているあらゆるサービスが周りを頼るということになります。

 

しかし、子育て世帯の方々は、なかなかこの周りに頼ること、ができずに悩むケースも多いです。

 

それは、自分でやらないといけないという固定観念なのか、迷惑にならないかという遠慮からなのか、経済的に厳しいからという理由なのか、さまざま周りに頼ることを阻む要因はあると思います。

 

しかし、これらの気持ちから卒業することが、自分の時間を確保し、心に余裕を生み出すためには重要です。

 

 

パパママが自分の時間を作るために「宅配サービス」をおすすめします!

Indoが、なぜ宅配サービスをおすすめするかと言いますと、買い物の頻度を減らすことができるからです。

子育て中の買い物は、普段の倍以上の時間や労力がかかり、正直しんどいです。

 

まだ歩けないお子さんがいる場合は、子供を抱いてさらに買い物した荷物をもって歩く必要があります。

(歩けるお子さんでも、抱っこをせがまれますが・・・)

 

イヤイヤ期のお子さんがいる場合(うちです)、

まず、買い物に出かけるまでにイヤイヤ、

買い物中に興味があるものに手を伸ばし、それを止めるとイヤイヤ、

買い物を終えて帰ろうとするとイヤイヤ、

と買い物はイヤイヤするためのイベントで、かなり疲れます。

 

この買い物の負担を少なくすることが、パパママの時間を確保するためには必要不可欠です。

 

買い物の負担を減らすためのアイデアとして、

  1. 両親に買い物を頼む
  2. 宅配サービスを利用する

ということが考えられます。

 

両親なら無料で頼むことができますが、毎週頼むことはさすがに気が引けます。

また、献立を決めてから買い物を依頼することになると思うので、献立を考える手間があります。

その点、宅配サービスは、毎週定期的に配達してくれますし、献立を考える手間も省いてくれるため、考える手間がなくていいです。

 

金額面も、初回の出資金が1,000円で、場合によっては配送料無料といった特典もあるため、実は1か月あたりの食費がほとんど変わらないのもおすすめです。

 

Indoが実際に使っている宅配サービス「パルシステム」

我が家でも契約しているのですが、生協の宅配パルシステム は、とても便利です。

生協の宅配パルシステム は、文字通り、生協グループの宅配サービスです。

生協というだけあって、食の安全にはこだわっており、安心感があります。

 

定期お届け「パルくる便」というサービスでは、自分が登録した商品を定期的に届けてくれます。

週1、隔週、4週に1回から選ぶことができます。

我が家は、牛乳やお米、納豆など、毎日食べるものや重いものを定期宅配してもらっています。

買い物の量が減るため、助かっています。

 

また、定期お届けサービス以外は、必要な時に必要なものを注文できるため、その時の家庭の状況に合わせて設定することができます。

 

献立を考えるのが面倒な時は、付属のカタログの献立を見て注文を決めます。

また、この料理したい!と思った時や旬の食材を買いたいと思った時は、その想いに合わせた食材を選んで頼むことができます。

 

うちは、このバランスが取れる生協の宅配パルシステム がちょうどよかったので、大活躍しています!

 

これのおかげで、休日の買い物の負担が減り、子供がお昼寝している時間に、自分と妻の分のコーヒーを淹れ、夫婦でカフェタイムを楽しめるようになりました。

 

資料請求は無料のため、気になった方は、とりあえず資料を取り寄せてみてはいかがでしょうか?

 

生協グループの宅配サービスまとめ

以下に、生協グループの宅配サービスをまとめました。

地域ごとにサービスが限られますので、対象地域を確認の上、ご覧ください。

※全生協の宅配サービスを網羅できているわけではありません。「私の地域はこれがあるよ!」ということを教えて頂ければ、よりよい記事に更新していきます。

 

パルシステム

生協の宅配パルシステム

東京都・埼玉県・千葉県・茨城県・栃木県・群馬県、

福島県、新潟県、山梨県、長野県、静岡県

 

コープきんき

コープきんき

近畿地区(大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県)

 

東海コープ

東海コープ

東海3県(愛知県、岐阜県、三重県)

 

みやぎ生協、コープふくしま

みやぎ生協、コープふくしま

宮城県、福島県

 

コープデリ

コープデリ

東京都・埼玉県・千葉県・茨城県・栃木県・群馬県・長野県・新潟県

 

おうちCO-OP(おうちコープ)

おうちCO-OP

神奈川県、静岡県、山梨県

 

 

 

子育ては、楽しいものだし、素晴らしいものなので、周りを頼って、根詰めすぎないようにしていきましょう。

そして、Indoのコーヒーのように、自分のちょっとした時間を楽しむことができるようになれば幸いです。 

 

 

 

素敵なコーヒーライフを。 

 

 

 

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