実際に飲んでみて分かった！通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ～2020年版～
どーも、コーヒー大好きIndoです。
最近、「子供の世話」と「コロナ禍」で、なかなか珈琲屋探しができなくなっていました。
そこでIndoが2020年から始めたのが「通販でのコーヒー豆の購入」です。
ただ、始める前は、
「お店に足を運んで、現物を見て買いたい！」
「通販だと、なんか怖い…」
と思っていたので、コーヒー豆の通販を躊躇していました。
しかし、思い切ってやってみると、
「なんで今までやらなかったのだろうか」
と後悔するほど、いい珈琲豆を買えることが分かりました。
百聞は一見に如かず。
気になっている方は、あとは購入あるのみです。
思わぬ出会いがありますよ。
コーヒー豆を通販で買うことのメリット
通販でコーヒー豆を購入するにあたって、コーヒー通販のメリットは主に3つだと考えます。
- 離れた土地のコーヒー豆を購入できる
- 引っ越ししてもお気に入りのコーヒーを飲み続けられる
- 焙煎したてで鮮度がいい
1. 離れた土地のコーヒー豆を購入できる
これは、通販の強みです。
極論、世界中のコーヒー豆を購入できるチャンスがあります。
（さすがに海外の焙煎豆購入はやったことはありませんが。。。）
Indoは、北は北海道、南は鹿児島のコーヒー豆を通販で購入しましたが、実際に行って飲む・購入するのはなかなかできません。
どこに住んでいても、気になるお店の豆を購入できる、これは大きなメリットです。
２．引っ越ししてもお気に入りのコーヒーを飲み続けられる
Indoは5年で2回引っ越ししている、転勤族のサラリーマンです。
（しかもすべて県外への引っ越し）
引っ越すと当然、普段飲んでいたコーヒーが飲めなくなってしまいます。
しかし、通販でコーヒー豆販売をしているところなら、引っ越し先でもそのコーヒー豆を飲むことができます。
実際、下記で紹介する岐阜のお店はどちらも大好きで、足しげく通っていた珈琲屋です。
また最近は、コロナ禍の影響もあり、通販をしている珈琲屋が増えています。
通販でコーヒー豆を購入して、お店の応援をしていきましょう。
３．焙煎したてで鮮度がいい
焙煎豆は、焙煎後3日目～3週間がおいしい、とよく言われます。
Indoは、北は北海道、南は鹿児島のコーヒー豆を通販で購入しましたが、焙煎～手元に届くまで、最長で5日でした。
鮮度の良い豆を、どこに住んでいても飲めます。
通販でのお店選びのポイント
通販での購入において、「どうやって選べばいいの？」という方のために、サイトを見るポイントを紹介します。
- お試しセットがあるかどうか
- そのお店の抽出方法
１．お試しセットがあるかどうか
お試しセットは、最初にお店を知ってもらうきっかけにする最初の豆なので、気合を入れていること間違いなしです。
そのため、Indoは率先して購入すべきだと考えています。
また、通販での購入時にネックに感じるのが「送料」なのですが、お試しセットは、その送料を「無料」や「格安」に設定していることが多いため、活用していきましょう。
２．お店の抽出方法
意外と見落とされがちなのですが、購入するお店の抽出方法は確認したほうが良いです。
なぜなら、抽出した時にベストになるように焙煎をするためです。
例えば、ネルドリップで抽出するお店は、ネルドリップした時に最も風味が際立つように焙煎を行います。
焙煎後のカッピングでも、その抽出方法で風味を確かめることが多いです。
絶対確認するべき！というわけではないですが、確認することで、より好みのお店に近づけます。
おすすめの通販コーヒー豆
ここからは、コーヒー豆の紹介です。
今回紹介する10店舗は、2020年にIndoが実際に購入して飲んだ「通販があるお店」になります。
カテゴリを「焙煎度合い」で分類して、お店を紹介します。
※お店の並び順は、50音順です。
１．「中煎り」でおすすめのお店
２．「浅煎り」でおすすめのお店
３．「深煎り」でおすすめのお店
「焙煎度合い」について知りたい方は、「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか？」に詳しく書いていますので、読んでみてください。
１．「中煎り」でおすすめのお店
珈琲きゃろっと（北海道）
【ひと言メモ】
お試しセット（「コスタ・リカ」と「グァテマラ」の2種類）は飲みやすく、毎日飲んでも飽きないコーヒー。
また、「きゃろっと式」なるコーヒー抽出方法を同梱の冊子にて紹介しており、勉強になる。
こちらの焙煎士は、焙煎技術など数々の受賞履歴ありの実力派！
HPリンク：珈琲きゃろっと
購入豆：初回限定お試しセット
店舗の抽出方法：ネルドリップ
Indo記事：「珈琲きゃろっと」のお試しセットを飲んだ感想 ～評判を超えるほどおいしかった！～
MUSTACHE COFFEE（マスタッシュコーヒー）（千葉県）
【ひと言メモ】
スペシャルティグレードの豆を取り扱う。
シングルオリジンの種類も11種類と豊富で、ブレンドも個性的。
焙煎前の生豆の洗浄に力を入れており、豆の風味を最大限引き出す努力をしている。
HPリンク： MUSTACHE COFFEE（マスタッシュコーヒー）
購入豆：シングルオリジンお試しセット
店舗の抽出方法：ペーパードリップ
Indo記事：千葉市のスペシャルティコーヒー専門店「マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE）」のお試しセットを飲んだ感想
MELLOW COFFEE（メロウコーヒー）（岡山県）
【ひと言メモ】
豆の良さを引き出されている焙煎がされており、おいしい。
特筆すべきは、「モカのデカフェ」があること。
あまりお目にかかれないため、思わず頼みました。
HPリンク： MellowCoffee
購入豆：POST便 組み合わせ自由 200g
店舗の抽出方法：ペーパードリップ
Indo記事：MELLOW COFFEE（メロウコーヒー）のPOST便の感想 ～素材の風味を引き出す丁寧な焙煎がされたコーヒー～
２．「浅煎り」でおすすめのお店
コーヒーソルジャー（Coffee Soldier）（鹿児島県）
【ひと言メモ】
スペシャルティコーヒーを取り扱っていて、ラインナップの焙煎度合いはほとんど浅煎り。
豆本来の酸味や甘みが感じられる。
2006年と2008年にジャパンバリスタチャンピオンになっている実力派。
HPリンク：コーヒーソルジャー（Coffee Soldier）
購入豆：初回限定 送料無料 お試しセット
店舗の抽出方法：エスプレッソ
Indo記事：コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)のお試しセットの感想～鹿児島の実力派コーヒースタンドに通販あり！～
TERA COFFEE（テラコーヒー）（神奈川県）
【ひと言メモ】
Indoの友人のイチ押し。
どの豆もシングルオリジンだが風味のバランスが良く、飲みやすい。
また、お店のアイコンがかわいい（マメガエル というらしい）。
コーヒー器具やオリジナルグッズが豊富でおしゃれ。
デカフェあり。
HPリンク： TERA COFFEE and ROASTER
購入豆：グアテマラ サンタカタリーナ農園、コスタリカ ジャサル農園
店舗の抽出方法：ペーパードリップ、エスプレッソ（店舗による）
Indo記事：TERA COFFEE（テラコーヒー）の豆を飲んでみた感想
ロクメイコーヒー（ROKUMEI COFFEE）（奈良県）
【ひと言メモ】
豆の風味が最大限生かされた浅煎り豆がメイン。
スペシャルティコーヒーのほかに、さらにグレードが高い「カップオブエクセレンス」も通販で販売している数少ないお店。
焙煎技術の高さに定評あり。
デカフェあり。
HPリンク：ロクメイコーヒー【公式】 
店舗の抽出方法：ペーパードリップ
Indo記事：「ロクメイコーヒー（ROKUMEI COFFEE）」のお試しセットを飲んだ感想 ～コーヒー好きへのおすすめポイント満載！～
３．「深煎り」でおすすめのお店
コクウ珈琲（岐阜県）
【ひと言メモ】
Indoが岐阜にいたころにお世話になったお店。
中山道太田宿の一角にあり、外観もカッコよく洗練されている。
他店とは一線を画す、特徴的な深煎り豆の風味を持つ。
HPリンク： コクウ珈琲
購入豆：お試しセット(ネット販売のみ)
店舗の抽出方法：ネルドリップ
Indo記事：コクウ珈琲のお試しセットの風味の感想 ～苦味とキレが両立する素晴らしいブレンド～
待夢珈琲店（time coffee）（岐阜県）
【ひと言メモ】
Indoが岐阜にいたころ、大変お世話になったお店。
常に30種類以上の焙煎豆のラインナップがあり、浅煎り～深煎り、ブレンド、シングルオリジン、デカフェ、どんな種類の豆でも購入できる。
Indoはこちらの深煎りに魅せられた。
マスターは、「コーヒー文化学会の常任理事」であり、コーヒー界ではすごい人。
デカフェも3種類あり、どれも美味。
HPリンク： トップページ of 待夢珈琲店
購入豆：コスタリカCOE（中煎り）、ケニアAA（深煎り）、マンデリン デカフェ（深煎り）
店舗の抽出方法：ネルドリップ、ペーパードリップ（焙煎度合いによる）
Indo記事：待夢珈琲店の通販でコーヒー豆を購入した感想 ～あらゆる高品質なコーヒー豆が選べるコーヒー豆のデパート～
土居珈琲（どいこーひー）（通販専門、大阪府）
【ひと言メモ】
通販専業。
他より価格は高いが、コーヒーの質が違う、特別感のあるコーヒー。
風味も、コーヒーの王道。贈り物に最適。
HPリンク： 土居珈琲（ドイコーヒー） 
購入豆：土居珈琲 初めてのセット
店舗の抽出方法：ー
Indo記事：土居珈琲（ドイコーヒー, DOI COFFEE）の人気銘柄セットを飲んだ感想 ～極上のコーヒー体験を～
堀口珈琲（HORIGUCHI COFFEE） （東京都）
【ひと言メモ】
有名な珈琲屋のひとつ。
深煎りにこだわっていることと、「ブレンド」の種類が9種類とかなり多い。
デカフェあり。
HPリンク： 堀口珈琲 HORIGUCHI COFFEE
購入豆：お試しセット 50g×6種
店舗の抽出方法：ペーパードリップ（エスプレッソ）
Indo記事：堀口珈琲（HORIGUCHI COFFEE）の「6種類お試しセット」を飲んでみた感想
コーヒー豆の通販でコーヒーの世界を広げてみよう
コーヒー豆を通販で買うことで、Indoは、コーヒーの視野が広がりました。
ひとつは「同じ産地の豆は、似たような風味がすること」がわかったこと。
同じ産地の豆は、何となく近い風味を感じます。
例えば、グアテマラのコーヒー豆は、うまく表現できないのですが、「グアテマラらしい」風味があります。
何度かコーヒー教室のマスターから言われていたことでしたが、「どんな風味だろう？」と疑問だったことが、解決しました。
もう一つは、「焙煎士によって、焙煎のクセがあり、面白い」ということです。
焙煎士によって、同じ産地でも「より酸味が残るような焙煎」をするのか、「スモーキーさをつける」のか、焙煎士の理想とする風味によって、変化します。
同じ豆を他の珈琲屋・焙煎士と比較して飲めるというのは、通販ならではの面白さです。
このように、違ったお店のコーヒーを飲むと、自分のコーヒー観や好みの産地、焙煎度合いが見えてきて、世界が広がります。
コーヒーの世界をもっと広げるその第一歩として、通販でコーヒーを購入してみてはいかがでしょうか。
皆さんのお役に立てれば幸いです。
素敵なコーヒーライフを。
