モリムラ珈琲店（群馬県桐生市）の訪問の感想～昭和レトロ喫茶店紹介～
どーも、コーヒー大好きIndoです。
本日は、群馬県桐生市の昭和レトロな喫茶店の紹介をします。
緊張感があるこんな世の中でも、この昭和レトロ喫茶店は、ほっと一息つくことができ、それらのことを忘れさせてくれるため、大事なサードプレスだと思います。
こちらは、Indoの備忘録として書かせていただきますが、その感想が、みなさんの参考になれば幸いです。
店舗所在地
住所：群馬県桐生市本町6-1
こちらは、桐生市のアーケード通りの一角にあります。
桐生駅からは、563mということで、徒歩10分以内の距離となります。
※入り口に消毒液を設置していることと、常時入り口を開放し換気を行っていたため、感染対策は問題ないと思います。
店内の雰囲気やメニューなど
店内の雰囲気
店内は、昭和レトロな雰囲気が漂っています。
ピンクの手回し式の公衆電話が入り口すぐに置いてあります。
「小さいころに通った小児科にあったのと同じだなー」と、ノスタルジー。
また、レジ横には、ねじ式の振り子時計。
0分、30分で「ボーンボーン…」と鳴ります。
「ばあちゃんの家にあったなー」と、またもやノスタルジー。
過去の記憶とこの店が繋がり、懐かしく、落ち着いた気持ちになりました。
BGMは何かのインストゥルメンタルでした。
常連さんが気持ちよさそうに口ずさんでいるあたり、昭和ポップス？と思いながら聞いていました。
洗練されたデザインの珈琲屋がいい！と思っていましたが、実は、この昭和の雰囲気が、Indoは好きみたいです。
メニュー
写真は、コーヒーのメニューです。
ブレンド・ストレートコーヒーと、バリエーションがあります。
このほかにも、
- バリエーションコーヒー（カプチーノなど）
- 自家製ヨーグルト
- 紅茶
- スナック
- サンドイッチ、ホットサンド
- モーニング
- ケーキ・甘味・パフェ
- 生ジュース
- アイス・ココア
と、たくさんの種類があります。
くわしくは↓のリンクで確認をどうぞ。
https://tabelog.com/gunma/A1002/A100201/10006873/dtlmenu/photo/
この中で一押しは、甘味のクリームあんみつで、地元の情報誌などにも取り上げられていたり、常連さんが手土産として何個もテイクアウトするほど、人気商品みたいです。
コーヒーの感想
Indoは、本日は、マンデリンをいただきました。
豆は抽出直前に挽いていました。
抽出はカリタのペーパードリッパーでした。
風味の感想は、
- クリーンカップ
- ほどよい酸味
- キャラメルの風味
雑味がなく、美味しく飲めました。
いろいろと調べてみると、こちらのコーヒーは、「アートコーヒー（ART COFFEE）」という卸しのコーヒー豆を使用しているようです。
アートコーヒーのマンデリンは以下で購入できます。
リンク
※リンクで紹介したコーヒーがモリムラ珈琲の風味と全く同じとは限りません。
群馬県桐生市でレトロ喫茶に行くならモリムラ珈琲店で決まり
桐生市には、実は、他にも実力派の珈琲店があります。
その中で、レトロな喫茶店となれば、ここしかないでしょう。
なかなか遠くに行けないですが、わずかばかりの非日常を体験してみてはいかがでしょうか。
素敵なコーヒーライフを。
参考：桐生市の実力派の珈琲屋
アマゾンでも購入可能です！
リンク
青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー）の「スペシャリティコーヒー3点セット（送料無料）」を飲んでみた感想
どーも、コーヒー大好きIndoです。
今月は、通販では知名度のある青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー） 
さんです。
ネットで調べてみると、「コスパ最強のお試しセット」や「香りがすごい」といった記事がたくさん出てきます。
お試しセットに弱いIndoは、今回、「スペシャリティコーヒー3点セット 
」を頼みました。
送料無料セットの種類が豊富で悩みましたが、今回はこちらに決めました。
「王道のコーヒー」というのがふさわしく、毎日飲んでも飽きないコーヒーでした。
Indoの好みのど真ん中で、ドはまりです！
そのため、少しひいき目なところもありますが、今回も、皆さんのコーヒー選びの参考になれば幸いです。
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実際に飲んでみて分かった！通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ～2020年版～
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- 青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー）の紹介
- 「スペシャリティコーヒー3点セット 」の内容について
- 「スペシャリティコーヒー3点セット 」各種の風味の感想
- まとめ～青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー）の「スペシャリティコーヒー3点セット（送料無料）」を飲んでみた感想～
青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー）の紹介
店舗は国内（東京都内）に5店舗があります。
なお、以下の内容は以下のリンク先から情報を拝借しました。
詳細については、下記・もしくは店名のリンクからご覧ください。
店舗住所：東京都江東区青海２丁目４-２４ 青海フロンティアビル 1F
電話番号：03-6426-0200
営業時間：11:00～17:00
定休日：土・日・祝日
最寄駅：東京臨海新交通臨海線「テレコムセンター」駅徒歩1分
店舗住所：東京都千代田区神田神保町1-24 加藤KKビル 1F
電話番号：03-5577-2022
営業時間：平日 7：30〜20：00、土日祝 10：00〜19：00
定休日：不定休
最寄駅：東京メトロ半蔵門線「神保町」駅徒歩3分
店舗住所：東京都千代田区九段北 1-12-1 海野ビル 1F
電話番号：03-6272-5119
営業時間：平日 7：30〜20：30、土日祝 10：00〜19：00
定休日：不定休
最寄駅：
東京メトロ東西線「九段下」駅徒歩1分
東京メトロ半蔵門線「九段下」駅徒歩 2 分
都営新宿線「九段下」駅徒歩 2 分
店舗住所：東京都千代田区富士見 2-12-16 富士見フラワーハイホーム 1F
電話番号：03-6910-0722
営業時間：平日 7：30〜20：00、土日祝 10：00〜19：00
定休日：不定休
最寄駅：
JR「飯田橋」駅西口徒歩2分
東京メトロ有楽町線「飯田橋」駅徒歩2分
店舗住所：東京都豊島区池袋2-18-1 タムラ第一ビル 1F
電話番号：03-6709-4822
営業時間：平日 7：30〜20：00、土日祝 10：00〜19：00
定休日：不定休
最寄駅：JR「池袋」駅西口
実店舗では「生豆販売」など、通販では行っていないサービスがあるようです。
「スペシャリティコーヒー3点セット 」の内容について
今回注文した、 青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー） さんの「スペシャリティコーヒー3点セット （2,070円、税込み）」は、100g×3種類の、計300gのお試しセットとなっています。
Indoが頼んだ時は、以下の種類でした。
- ブラジル プレミアムショコラ
- コロンビア ピコクリストバル
- グアテマラ ファンシーサンタロッサSHB
コーヒー豆が届いた瞬間、いい香りが広がり、「早く飲みたい！」となります！
なお、青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー） さんの「送料無料セット」は、5種類あります。
→ブレンド３種類と焙煎アーモンドの中から3つを選べます。
販売価格：1,200円（税込）
◆青海オリジナルブレンド・アイスコーヒー・青海エスプレッソ・焙煎アーモンドの4種類の中から3点が選べます。
２．選べるスペシャリティコーヒー&ブレンドコーヒー100gｘ3点セット 
→ブレンドを2種類と、スペシャリティコーヒーを１種類選べます。
販売価格(税込)： 1,510 円
◆青海珈琲オリジナルブレンド・アイスコーヒー・青海エスプレッソ・焙煎アーモンドの4種類の中から2点 +ブラジル プレミアムショコラ・コロンビア スプレモ ピコクリストバル・ファンシー サンタロッサ SHBのうち1点から選べます。
３．オリジナルブレンド＆スペシャリティコーヒー100gｘ3点セット
→ブレンド1種類とスペシャリティコーヒー2種類の合計３つをお楽しみいただけます。
販売価格(税込)： 1,760 円
◆青海珈琲オリジナルブレンド・ブラジルプレミアムショコラ・ファンシーサンタロッサSHBの各100gを1袋づつ3点セットで選べます。
４．スペシャリティコーヒー100gｘ3点セット （Indoが今回注文）
→スペシャリティコーヒー3種類をお楽しみいただけます。
販売価格(税込)： 2,070 円
◆ブラジルプレミアムショコラ・コロンビアピコクリストバル・ファンシーサンタロッサSHBの各100gを1袋づつ3点セットでお届け
◆ひとつひとつ吟味された高品質のコーヒー生豆を独自のブレンド技術と最適な焙煎条件によって何度も何度もテストを繰り返し最良の味に仕上げた逸品を厳選しました。
５．今月の厳選！スペシャリティーコーヒー100gｘ3点セット
→スペシャリティコーヒー3種類をお楽しみいただけます。
販売価格(税込)：2,770 円
◆（4月）青海スペシャルティ珈琲(ブルンディAA、ブラジル カラメリッチS18、エチオピア ゲイシャジャスミン)の各100gを1袋ずつ3点セットでお届け。
→毎月のイチ押しスペシャリティコーヒーをお得なセットで購入できます。
→月によって豆の種類が変わります。
送料無料お試しセットは、選択肢が豊富なので、飲みたい組合せを選ぶことができます。
Indoは「１．選べるコーヒー100gｘ3点セット」と「４．スペシャリティコーヒー100gｘ3点セット」を頼もうと思っていて、今回は、何となく後者を選びました。笑
このように、「何を頼もうかなー」と、選ぶ楽しみがある青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー） さんはとても魅力的に感じました。
「スペシャリティコーヒー3点セット 」各種の風味の感想
ここからは、各種の焙煎度合いと風味について説明します。
焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか？」の記事をベースに、Indoの目視で判断しました。
風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。
そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。
また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 
」で行っています。
ブラジル プレミアムショコラ
シティロースト（中煎り）
豆の量13g
抽出量120ml
お湯の温度85℃
蒸らし45秒
抽出時間2分20秒
感想
マウスフィールはクリアでソフト。
その後で、スモーキーな苦味。
後味に、梨のような果物感とシロッピーな甘みが感じられる。
おいしい。
コロンビア ピコクリストバル
シティロースト（中煎り）
豆の量13g
抽出量120ml
お湯の温度85℃
蒸らし45秒
抽出時間2分30秒
感想
重厚感のある風味。
カカオやビターチョコレートの風味。
果物の酸味もあるため、後味はキレがよい。
カラメル感もある。
おいしい。
グァテマラ ファンシーサンタロッサ
シティロースト（中煎り）
豆の量13g
抽出量120ml
お湯の温度85℃
蒸らし45秒
抽出時間2分20秒
感想
ソフトな口当たり。
穀物やグァテマラらしい独特な風味が感じられる。
グレープフルーツ感もある。
風味が複雑だけど、バランスがいい。
おいしい。
青海珈琲〜スペシャリティコーヒー3点セットの印象
どのコーヒー豆も中煎りでしたが、豆ごとに口当たりが異なる印象を持ちました。
ブラジル・・・ソフトで柔らかい口当たり
コロンビア・・・マイルドで重厚感のある口当たり
グアテマラ・・・ブラジルとコロンビアの中間くらい
風味は、甘み酸味苦味香りコクが適度なバランスであり、毎日飲んでも飽きない、王道のコーヒーでした。
まとめ～青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー）の「スペシャリティコーヒー3点セット（送料無料）」を飲んでみた感想～
Indoは、数多くの通販コーヒーを飲んでいますが、「王道のコーヒー」を楽しむことができる通販のお店は、意外と多くないと感じています。
その点、「毎日飲みたい！」というコーヒーを提供してくれる 青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー） さんは、定期便を依頼したいと思えるほどIndoの口に合いました。
「定期購入」もありますが、今以上に充実させてくれれば、間違いなく定期購入すると思います。
本気でハマりました。笑
みなさんも、 青海珈琲（AOMI COFFEE、アオミコーヒー） さんのコーヒーを飲んで、はまってみてはいかがでしょうか？
素敵なコーヒーライフを。
【風味の感想あり】Croaster Select coffee（シーロースター セレクト コーヒー）のウェルカムパック（お試しセット）を実際に飲んだ感想
どーも、コーヒー大好きIndoです。
今回は、「 自家焙煎珈琲所【Croaster Select coffee】 
」さんです。
2020年の11月から開始した新規のコーヒーショップになります。
スペシャリティコーヒーグレードの豆を扱い、デカフェもあります。
直接コーヒー農家さんとの取引もあり、生産現場のサスティナビリティにも配慮しています。
ネットでの口コミ・評判も良いです。
全品送料無料という、お客様からしたらありがたい配慮もしてくれています。
さらに、ウェルカムパックという、お試しセットもあります！
こういう、産地と消費者の双方に寄り添う、素晴らしいロースターのため、応援の気持ちを込めて、皆様にご紹介します。
もちろん、風味も素晴らしかった！
皆さんのコーヒー選びの参考になればと思います。
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- 自家焙煎珈琲所【Croaster Select coffee】 の紹介
- ウェルカムパック（お試しセット）の内容について
- お試しセット各種の風味の感想
- まとめ～自家焙煎珈琲所Croaster Select coffee（シーロースター セレクト コーヒー）のウェルカムパック（お試しセット）を飲んだ感想～
自家焙煎珈琲所【Croaster Select coffee】 の紹介
こちらですが、2020年の11月から開始した新規のコーヒーショップです。
通販専門です。
スペシャリティコーヒーグレードの豆を扱い、デカフェもあります。
また、豆の美味しさを最大限に引き出す焙煎技術にこだわり日々努力しています。
特に、SDGsへの取り組みとして、以下のようなことに注力しています。
コーヒー産業の持続可能性を追求するために生産地ルワンダで農園を共同運営し、生産指導や農家の生活改善などに取り組んでいます。
私たちはコーヒーを通じたつながりで、ほんとうの意味でのSDGsの実現を目指していきます。
今回のお試しセットにも、ルワンダのコーヒー豆を飲むことができます。
また、「国内でデカフェ処理したルワンダのコーヒー」も提供してます。
購入時には、残念ながら売り切れでしたが、今度は絶対買います！
ウェルカムパック（お試しセット）の内容について
「 自家焙煎珈琲所【Croaster Select coffee】 」さんの送料無料お試しパック は、3種類の豆のセットです。
- エチオピア コンガ農協G3 ナチュラル
- ルワンダ カリシンビCWS
- グアテマラ ナランハレス農園
このセットは￥400（税込み）です。
一袋あたり21gです。
100gあたりにすると、635円です。
100g当たりの金額としては、スペシャリティコーヒーでこの金額は妥当です。
しかし！忘れてはいけないのが、「全品送料無料」です。
こちらは、いくら買っても送料込みの金額です！！
それを考えると、「コーヒー通販だけど、近くのお店に買いに行った」金額レベルで購入でき、お得感があります！
また、このパックの重量も、絶妙です。
Indoは、2人前（240ml）の抽出には豆の量を20~22g使います。
（コーヒー豆によって豆の量は使い分けますが。）
そのちょうど真ん中の21gということで、日々「Indo＋妻」分を抽出する身としては、パック使い切りという使い勝手がいい仕様となっています。
一人当たりこの 送料無料お試しパック は、「2セット」まで購入することができ、Indoは2セット買いました。
追記 クーポンがあります！
Indoは、クーポンの存在を知らず、そのまま購入しましたが、
LINEの友達登録をすると、購入時に一度だけ使える「10%OFFクーポン」がもらえます！
下記の画像がホームページリンクとなっており、サイト内から友達登録を進めることができます。
もしくは、EPARKから割引券をもらうこともできます。
お試しセット各種の風味の感想
ここからは、各種の焙煎度合いと風味について説明します。
焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか？」をベースに、Indoの目視で判断しました。
風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。
そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。
また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 」で行っています。
リンク
エチオピア コンガ農協G3 ナチュラル
シティロースト（中煎り）
豆の量22g
抽出量240ml
お湯の温度87℃
蒸らし40秒
抽出時間2分30秒
感想
エチオピア特有のフローラルさを感じます！
また、レモンのような酸味、シロッピーな甘みを感じます。
いつものコーヒーの概念を覆したい方にオススメ。
Indoは、朝シャキッ！としたい時や気分を変えたい時に、飲みたくなります。
ルワンダ カリシンビ農園
ハイロースト（浅煎り〜中煎り）
豆の量22g
抽出量240ml
お湯の温度89℃
蒸らし45秒
抽出時間2分30秒
感想
酸味のコーヒー。
エチオピア同様、レモンの酸味、シロッピーな甘みを感じます。
アフリカのコーヒーは、酸味がフルーティなものが多いですが、ルワンダもそういった風味を持っています。
焙煎度合いは低いため、苦味の印象はなく、後味にキレがあり、美味しいです。
グァテマラ ナランハレス農園
シティ〜フルシティくらい（中煎り〜中深煎り）
豆の量21g
抽出量220ml
お湯の温度85℃
蒸らし50秒
抽出時間2分20秒
感想
バランスの良い風味。
柑橘系の酸味、焙煎の苦味やグァテマラらしい風味、そして甘みの順番に来る。
カラメルの風味が後味に残る。
クセがなく、ザ・コーヒーの印象で飲みやすい。
常飲できるコーヒーです。
全体の印象
「 自家焙煎珈琲所【Croaster Select coffee】 」さんのサイトにも書かれていましたが、豆の風味を生かす焙煎を行っている印象でした。
豆の特徴を感じられるコーヒーが好みのIndoにとっては、マッチしているロースターでした。
まとめ～自家焙煎珈琲所Croaster Select coffee（シーロースター セレクト コーヒー）のウェルカムパック（お試しセット）を飲んだ感想～
コーヒーの品質を大事にしてくれているロースターなので、素材の風味を引き立てている印象でした。
ローストレベルも、単に浅煎りなだけでなく、豆に合った焙煎度合いを狙っている印象でした。
一番気になるのは、ルワンダのデカフェ。
国内でデカフェ処理を行っており、しかもそれが超臨界二酸化炭素方式と、風味を逃しにくい処理方法ということで、どんな風味なのか、飲んでみたいです！
これだけ通販していますが、デカフェで風味がよい珈琲にはなかなか出会えないため、次に豆が入荷したら、必ず買いたいと思います。
SDGsの考え方もよく、しかも消費者にうれしい価格設定（送料無料など）で提供してもらっています。
消費者としては嬉しいですが、こういった素晴らしい考え方をしているお店が、ずっと続いてほしいと切に願います。
考えに共感される方は、ぜひ、購入して、応援していきましょう！
素敵なコーヒーライフを。
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Indoが厳選したコーヒー通販のお店をまとめています。
皆さんのコーヒー選びの参考にしていただければ幸いです。
実際に飲んでみて分かった！通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ～2020年版～
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自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん）の「お試しサンプルコーヒー豆★セレクト6個パック」を飲んでみた感想
どーも、コーヒー大好きIndoです。
2月は、「自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん） 
」さんのコーヒー豆を頼んでみました。
こちらは、ふと、楽天市場で自家焙煎豆を購入できるのだろうか…？と思い、「自家焙煎珈琲」で検索したところ、50gで170円と、ひときわ安いコーヒーがあり、気になったため思わずクリックしました。
さすがに50gだけ頼むのは少ないなーと思っていると、「お試しサンプルコーヒー豆」というものがあるではないですか！
バリエーションは3種類！！
そのうち、今回は 「お試しサンプルコーヒー豆★セレクト6個パック」を頼みました。
安いだけの豆じゃないの？
と思われるかもしれませんが、そんなことない、浅煎り主体のいい珈琲豆でした。
みなさんのコーヒー選びの参考になれば幸いです。
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おすすめ記事の紹介
Indoが厳選したコーヒー通販のお店をまとめています。
実際に飲んでみて分かった！通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ～2020年版～
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- 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん）の紹介
- お試しセットの内容について
- お試しセット各種の風味の感想
- 自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん）さんの個人的おすすめポイント
- まとめ～自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん）の「お試しサンプルコーヒー豆★セレクト6個パック 」を飲んでみた感想～
旭川北珈館（あさひかわほっこうかん）の紹介
所在地
北海道旭川市北門町17丁目2159-155
名前の通り、旭川市にある珈琲専門店です。
こちら、焙煎歴38年の焙煎士がいるということで、40年近くお店を営んでいる老舗になります。
コーヒー豆のラインナップ
豆の種類は、ブレンド3種類（通常2種類、季節限定1種類）、デカフェ3種類、シングルオリジン36種類（うち2種類は入荷待ち）と、豊富な品揃えです。
生豆はスペシャリティやプレミアムグレードの高品質な豆を使っています。
※これらの情報はすべて「自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん） 」から引用しました。表現はIndoなりに変えた部分があります。
お試しセットの内容について
「自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん） 」さんの「お試しサンプルコーヒー豆★セレクト6個パック」は、50g×6種類の、計300gのお試しセットとなっています。
Indoが頼んだ豆は、以下の6種類です。
- 北珈館ブレンドK
- 北珈館ブレンドS
- タンザニア（キリマンジャロ）
- マンデリン（インドネシア）
- グアテマラ
- モカマタリ（イエメン）
こちらは、9種類の中から選べます。
9種類は、上の6つのほかに、「ブラジル、コロンビア、エチオピアイルガチェフ」です。
お試しセットは、9種類全部選べるものから、6種類、4種類から選べます。
こちら、1種類50g当たり170円という破格のお試しセットです。
9個パックなら1,530円、6個パックで1,020円、4個パックで680円です。
（すべて税込価格）
お試しセット各種の風味の感想
ここからは、各種の焙煎度合いと風味について説明します。
焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか？」の記事をベースに、Indoの目視で判断しました。
風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。
そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。
また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 」で行っています。
リンク
ブレンドK
浅煎り（ハイロースト）
豆の量：13g
抽出量：120ml
お湯の温度：91℃
蒸らし：30秒
抽出時間：1分半
感想
酸味が強い。
グレープフルーツのような酸味と後味。
浅煎りブレンド。
お菓子と相性抜群！
ブレンドS
浅煎り（ミディアムローストくらい）
豆の量：20g
抽出量：240ml
お湯の温度：90 ℃
蒸らし：30秒
抽出時間：2分
感想
渋みと酸味が際立つ。
グレープフルーツ。
ブレンドKより酸味は弱いと感じた。
タンザニア（キリマンジャロ）
浅煎り（ミディアムローストくらい）
豆の量：20g
抽出量：240ml
お湯の温度：90 ℃
蒸らし：30秒
抽出時間：2分
感想
酸味強め。
尖った風味がなく、爽やかに飲めます。
マンデリン（インドネシア）
浅煎り（ミディアムローストくらい）
豆の量：20g
抽出量：240ml
お湯の温度：90 ℃
蒸らし：30秒
抽出時間：2分
感想
ほんの少しだけマンデリン特有の苦味がある。
今回の他の豆より、酸味は弱め。
グァテマラ
浅煎り（ミディアムローストくらい）
豆の量：13g
抽出量：120ml
お湯の温度：90℃
蒸らし：30秒
抽出時間：1分半
感想
酸味が強め。
ブレンドKより、酸味はわずかにマイルド。
風味は、オレンジ。
モカマタリ（イエメンモカ）
浅煎り（ミディアムロースト）
豆の量：20g
抽出量：240ml
お湯の温度：90 ℃
蒸らし：30秒
抽出時間：2分10秒
感想
モカならではの土っぽい風味が僅かにある。
土の風味が強すぎないので飲みやすい。
お試しサンプルコーヒー豆★セレクト6個パック全体の感想
どの豆も同じくらいのローストレベルであり、どの豆も似たような風味。
ただ、その中に、わずかに産地ならではの風味を感じることができる。
同じ焙煎度合いで、産地ごとの違いを楽しむことができます。
自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん）さんの個人的おすすめポイント
とにかく、価格が安いです。
先述しましたが、50g人パック当たり170円！
しかも、これらのお試しセットの場合、送料も無料！
赤字覚悟、とサイトには書かれていますが、その通りだと思います。
まとめ～自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん）の「お試しサンプルコーヒー豆★セレクト6個パック 」を飲んでみた感想～
「自家焙煎珈琲 旭川北珈館（あさひかわほっこうかん） 」さんのコーヒー豆は、浅煎りです。
そのため、酸味を楽しむことができるコーヒーがメインでした。
深煎りの豆を飲みたい場合には、予想が外れてしまい、「おいしくない」という話になってしまいます。
しかし、こちらの豆は、風味のばらつくが少なく、どれもおいしく飲むことができます。
楽天市場にも数々のショップが埋もれているな、ということを感じました。
これから、開拓を進めていきます！
皆さんの参考になれるように精進します。
素敵なコーヒーライフを。
この記事を読んだ方は以下の記事も参考にどうぞ。
Indoが納得したお店だけをまとめています。
実際に飲んでみて分かった！通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ～2020年版～
どーも、コーヒー大好きIndoです。
最近、「子供の世話」と「コロナ禍」で、なかなか珈琲屋探しができなくなっていました。
そこでIndoが2020年から始めたのが「通販でのコーヒー豆の購入」です。
ただ、始める前は、
「お店に足を運んで、現物を見て買いたい！」
「通販だと、なんか怖い…」
と思っていたので、コーヒー豆の通販を躊躇していました。
しかし、思い切ってやってみると、
「なんで今までやらなかったのだろうか」
と後悔するほど、いい珈琲豆を買えることが分かりました。
百聞は一見に如かず。
気になっている方は、あとは購入あるのみです。
思わぬ出会いがありますよ。
コーヒー豆を通販で買うことのメリット
通販でコーヒー豆を購入するにあたって、コーヒー通販のメリットは主に3つだと考えます。
- 離れた土地のコーヒー豆を購入できる
- 引っ越ししてもお気に入りのコーヒーを飲み続けられる
- 焙煎したてで鮮度がいい
1. 離れた土地のコーヒー豆を購入できる
これは、通販の強みです。
極論、世界中のコーヒー豆を購入できるチャンスがあります。
（さすがに海外の焙煎豆購入はやったことはありませんが。。。）
Indoは、北は北海道、南は鹿児島のコーヒー豆を通販で購入しましたが、実際に行って飲む・購入するのはなかなかできません。
どこに住んでいても、気になるお店の豆を購入できる、これは大きなメリットです。
２．引っ越ししてもお気に入りのコーヒーを飲み続けられる
Indoは5年で2回引っ越ししている、転勤族のサラリーマンです。
（しかもすべて県外への引っ越し）
引っ越すと当然、普段飲んでいたコーヒーが飲めなくなってしまいます。
しかし、通販でコーヒー豆販売をしているところなら、引っ越し先でもそのコーヒー豆を飲むことができます。
実際、下記で紹介する岐阜のお店はどちらも大好きで、足しげく通っていた珈琲屋です。
また最近は、コロナ禍の影響もあり、通販をしている珈琲屋が増えています。
通販でコーヒー豆を購入して、お店の応援をしていきましょう。
３．焙煎したてで鮮度がいい
焙煎豆は、焙煎後3日目～3週間がおいしい、とよく言われます。
Indoは、北は北海道、南は鹿児島のコーヒー豆を通販で購入しましたが、焙煎～手元に届くまで、最長で5日でした。
鮮度の良い豆を、どこに住んでいても飲めます。
通販でのお店選びのポイント
通販での購入において、「どうやって選べばいいの？」という方のために、サイトを見るポイントを紹介します。
- お試しセットがあるかどうか
- そのお店の抽出方法
１．お試しセットがあるかどうか
お試しセットは、最初にお店を知ってもらうきっかけにする最初の豆なので、気合を入れていること間違いなしです。
そのため、Indoは率先して購入すべきだと考えています。
また、通販での購入時にネックに感じるのが「送料」なのですが、お試しセットは、その送料を「無料」や「格安」に設定していることが多いため、活用していきましょう。
２．お店の抽出方法
意外と見落とされがちなのですが、購入するお店の抽出方法は確認したほうが良いです。
なぜなら、抽出した時にベストになるように焙煎をするためです。
例えば、ネルドリップで抽出するお店は、ネルドリップした時に最も風味が際立つように焙煎を行います。
焙煎後のカッピングでも、その抽出方法で風味を確かめることが多いです。
絶対確認するべき！というわけではないですが、確認することで、より好みのお店に近づけます。
おすすめの通販コーヒー豆
ここからは、コーヒー豆の紹介です。
今回紹介する10店舗は、2020年にIndoが実際に購入して飲んだ「通販があるお店」になります。
カテゴリを「焙煎度合い」で分類して、お店を紹介します。
※お店の並び順は、50音順です。
１．「中煎り」でおすすめのお店
２．「浅煎り」でおすすめのお店
３．「深煎り」でおすすめのお店
「焙煎度合い」について知りたい方は、「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか？」に詳しく書いていますので、読んでみてください。
１．「中煎り」でおすすめのお店
珈琲きゃろっと（北海道）
【ひと言メモ】
お試しセット（「コスタ・リカ」と「グァテマラ」の2種類）は飲みやすく、毎日飲んでも飽きないコーヒー。
また、「きゃろっと式」なるコーヒー抽出方法を同梱の冊子にて紹介しており、勉強になる。
こちらの焙煎士は、焙煎技術など数々の受賞履歴ありの実力派！
HPリンク：珈琲きゃろっと
購入豆：初回限定お試しセット
店舗の抽出方法：ネルドリップ
Indo記事：「珈琲きゃろっと」のお試しセットを飲んだ感想 ～評判を超えるほどおいしかった！～
MUSTACHE COFFEE（マスタッシュコーヒー）（千葉県）
【ひと言メモ】
スペシャルティグレードの豆を取り扱う。
シングルオリジンの種類も11種類と豊富で、ブレンドも個性的。
焙煎前の生豆の洗浄に力を入れており、豆の風味を最大限引き出す努力をしている。
HPリンク： MUSTACHE COFFEE（マスタッシュコーヒー）
購入豆：シングルオリジンお試しセット
店舗の抽出方法：ペーパードリップ
Indo記事：千葉市のスペシャルティコーヒー専門店「マスタッシュコーヒー（MUSTACHE COFFEE）」のお試しセットを飲んだ感想
MELLOW COFFEE（メロウコーヒー）（岡山県）
【ひと言メモ】
豆の良さを引き出されている焙煎がされており、おいしい。
特筆すべきは、「モカのデカフェ」があること。
あまりお目にかかれないため、思わず頼みました。
HPリンク： MellowCoffee
購入豆：POST便 組み合わせ自由 200g
店舗の抽出方法：ペーパードリップ
Indo記事：MELLOW COFFEE（メロウコーヒー）のPOST便の感想 ～素材の風味を引き出す丁寧な焙煎がされたコーヒー～
２．「浅煎り」でおすすめのお店
コーヒーソルジャー（Coffee Soldier）（鹿児島県）
【ひと言メモ】
スペシャルティコーヒーを取り扱っていて、ラインナップの焙煎度合いはほとんど浅煎り。
豆本来の酸味や甘みが感じられる。
2006年と2008年にジャパンバリスタチャンピオンになっている実力派。
HPリンク：コーヒーソルジャー（Coffee Soldier）
購入豆：初回限定 送料無料 お試しセット
店舗の抽出方法：エスプレッソ
Indo記事：コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)のお試しセットの感想～鹿児島の実力派コーヒースタンドに通販あり！～
TERA COFFEE（テラコーヒー）（神奈川県）
【ひと言メモ】
Indoの友人のイチ押し。
どの豆もシングルオリジンだが風味のバランスが良く、飲みやすい。
また、お店のアイコンがかわいい（マメガエル というらしい）。
コーヒー器具やオリジナルグッズが豊富でおしゃれ。
デカフェあり。
HPリンク： TERA COFFEE and ROASTER
購入豆：グアテマラ サンタカタリーナ農園、コスタリカ ジャサル農園
店舗の抽出方法：ペーパードリップ、エスプレッソ（店舗による）
Indo記事：TERA COFFEE（テラコーヒー）の豆を飲んでみた感想
ロクメイコーヒー（ROKUMEI COFFEE）（奈良県）
【ひと言メモ】
豆の風味が最大限生かされた浅煎り豆がメイン。
スペシャルティコーヒーのほかに、さらにグレードが高い「カップオブエクセレンス」も通販で販売している数少ないお店。
焙煎技術の高さに定評あり。
デカフェあり。
HPリンク：ロクメイコーヒー【公式】 
店舗の抽出方法：ペーパードリップ
Indo記事：「ロクメイコーヒー（ROKUMEI COFFEE）」のお試しセットを飲んだ感想 ～コーヒー好きへのおすすめポイント満載！～
３．「深煎り」でおすすめのお店
コクウ珈琲（岐阜県）
【ひと言メモ】
Indoが岐阜にいたころにお世話になったお店。
中山道太田宿の一角にあり、外観もカッコよく洗練されている。
他店とは一線を画す、特徴的な深煎り豆の風味を持つ。
HPリンク： コクウ珈琲
購入豆：お試しセット(ネット販売のみ)
店舗の抽出方法：ネルドリップ
Indo記事：コクウ珈琲のお試しセットの風味の感想 ～苦味とキレが両立する素晴らしいブレンド～
待夢珈琲店（time coffee）（岐阜県）
【ひと言メモ】
Indoが岐阜にいたころ、大変お世話になったお店。
常に30種類以上の焙煎豆のラインナップがあり、浅煎り～深煎り、ブレンド、シングルオリジン、デカフェ、どんな種類の豆でも購入できる。
Indoはこちらの深煎りに魅せられた。
マスターは、「コーヒー文化学会の常任理事」であり、コーヒー界ではすごい人。
デカフェも3種類あり、どれも美味。
HPリンク： トップページ of 待夢珈琲店
購入豆：コスタリカCOE（中煎り）、ケニアAA（深煎り）、マンデリン デカフェ（深煎り）
店舗の抽出方法：ネルドリップ、ペーパードリップ（焙煎度合いによる）
Indo記事：待夢珈琲店の通販でコーヒー豆を購入した感想 ～あらゆる高品質なコーヒー豆が選べるコーヒー豆のデパート～
土居珈琲（どいこーひー）（通販専門、大阪府）
【ひと言メモ】
通販専業。
他より価格は高いが、コーヒーの質が違う、特別感のあるコーヒー。
風味も、コーヒーの王道。贈り物に最適。
HPリンク： 土居珈琲（ドイコーヒー） 
購入豆：土居珈琲 初めてのセット
店舗の抽出方法：ー
Indo記事：土居珈琲（ドイコーヒー, DOI COFFEE）の人気銘柄セットを飲んだ感想 ～極上のコーヒー体験を～
堀口珈琲（HORIGUCHI COFFEE） （東京都）
【ひと言メモ】
有名な珈琲屋のひとつ。
深煎りにこだわっていることと、「ブレンド」の種類が9種類とかなり多い。
デカフェあり。
HPリンク： 堀口珈琲 HORIGUCHI COFFEE
購入豆：お試しセット 50g×6種
店舗の抽出方法：ペーパードリップ（エスプレッソ）
Indo記事：堀口珈琲（HORIGUCHI COFFEE）の「6種類お試しセット」を飲んでみた感想
コーヒー豆の通販でコーヒーの世界を広げてみよう
コーヒー豆を通販で買うことで、Indoは、コーヒーの視野が広がりました。
ひとつは「同じ産地の豆は、似たような風味がすること」がわかったこと。
同じ産地の豆は、何となく近い風味を感じます。
例えば、グアテマラのコーヒー豆は、うまく表現できないのですが、「グアテマラらしい」風味があります。
何度かコーヒー教室のマスターから言われていたことでしたが、「どんな風味だろう？」と疑問だったことが、解決しました。
もう一つは、「焙煎士によって、焙煎のクセがあり、面白い」ということです。
焙煎士によって、同じ産地でも「より酸味が残るような焙煎」をするのか、「スモーキーさをつける」のか、焙煎士の理想とする風味によって、変化します。
同じ豆を他の珈琲屋・焙煎士と比較して飲めるというのは、通販ならではの面白さです。
このように、違ったお店のコーヒーを飲むと、自分のコーヒー観や好みの産地、焙煎度合いが見えてきて、世界が広がります。
コーヒーの世界をもっと広げるその第一歩として、通販でコーヒーを購入してみてはいかがでしょうか。
皆さんのお役に立てれば幸いです。
素敵なコーヒーライフを。
2020年のブログに関する振り返り
どーも、コーヒー大好きIndoです。
2020年もあっという間に最終日となりました。
いつも思いますが、早いですね～
今年は、ほぼ「COVID-19」の年だったように思います。
こんなことになろうとは…
そんな中ですが、Indoがブログ目線で自分自身を振り返ろうと思います。
よちよち歩きのBaby Stepsですが、遅くても少しずつ歩くことができました。
最後まで読んでいただけると幸いです。
今年のブログ記事数、発生収益まとめ
ブログ数：合計73記事（昨年+22記事）
発生収益：合計4,303円（昨年+4,072円）
（うち、アドセンス518円）
今年は、「1か月1記事以上を目標に、質の良い記事作りをがんばろう！」と考えながら、記事を書きました。
その結果、22記事と昨年の半分以下の記事数となりました…
それでも、収益に関しては、昨年を大幅に上回る金額をたたき出すことができました。
理由としては、2つあります。
ひとつは、昨年の記事のうち、いくつかが検索ランクで上位（1位もある）を獲得していること。
もう一つは、本格的にアフィリエイトに関して取り組み始めたことです。
2019年の自分に感謝するとともに、今年度は、「正しい努力」で収益の種を生むことができました。
学び①～収益を生むために勉強したことで、収益が生まれた～
2年目にして、ようやく、アフィリエイトに関して学習を始めました。
（ふつうは、最初にアフィリエイトを考えるよね？）
その学習といっても、何を？ということですが、Indoはセミナーには行かず、マナブさんのブログ manablog を読みながら学習しました。
そのとき学んだのが、こちらの書籍。
リンク
こちらは、【悪用厳禁】アフィリエイトに効果絶大なセールスライティング【学習法】manablog の中で紹介されていた1冊です。
他にもいい本が紹介されていますが、この本を読んで、「ライティングの本質」を知ることができました。
自分的に一番しっくりくる1冊でした。
学び②～まとめサイトで収益がでた～
こちらは、Indoが書いた記事、
「 Twitterのコーヒー好きな人たちが教えてくれた！～コーヒーと健康に関する書籍９選＋検索キーワード３つ～ 」
において、収益が出たことです。
この記事は、Indoが欲しいからという理由で作成した記事です。
「コーヒーの健康に関する本って、いろいろ調べてもまとまっているサイトがないから、作っちゃえ！」
と思って、コーヒー好きのTwitter民に聞き、半分は自分のため、もう半分は、コーヒーの健康効果を知りたい、学びたいと思っている人の助けになろうと思って作りました。
これが結果的に、「まとめサイト」で「特定のターゲットに向けた」記事になったことで、収益に結びついたのかなーと思いました。
来年の抱負～誰かの悩みに刺さる記事を書きます～
今年のいくつかの実験で、「まとめ」で「特定のターゲットに向けた」ことで、収益が上がりました。
つまりそれは、「誰かの悩みに刺さる記事」なんだと思いました。
自分の行いが人の役に立つ、というのは、やっぱり気持ちいいことなので、来年は、そういう記事を少しでも多く書いていきたいと思います。
【抱負】
・毎月1記事以上
・誰かの悩みに刺さる記事を書く
・コーヒー関連の記事を書く
・自分もコーヒーの学びを止めない
人生、一生学習ですね。
この正月休みは、まとめて休める貴重な期間なので、インプット多めで過ごしていきたいと思います。
みなさんも、今年は素敵な1年でしたか？
来年もコーヒーのある素敵な1年になりますように。
素敵なコーヒーライフを。
【おすすめ記事】
おすすめの珈琲豆通販を焙煎度別にまとめています。
すべてIndoが飲み、おいしいと思ったものを厳選しています。
